Шале — в горы и радости

Вокруг только и разговоров, что об ожидании снега в горах. В преддверии этой сверкающей всеми оттенками белого поры мы открываем ресторан «Шале». Раскинув свои владения на пересечении троп, ведущих на горнолыжные курорты Красной Поляны, ресторан выразительно обыгрывает исконное значение слова «Шале»: когда-то именно так называли приют пастуха, а сегодня здесь согревают и вкусно кормят всех уставших и только-только проснувшихся, истовых гурманов и неискушённых, взрослых и тех, кому просекко ещё не продают.

Кухня «Шале» — это ода южным вкусам и традициям народов Кавказа. В коллекции аппетитных чудес мы воспели дары Чёрного моря, драгоценное изобилие знойной природы, открыли неизведанное в знакомых сочетаниях и приправили всё это солнечными пряностями. А ещё в меню целая россыпь деликатесов — устрицы, вонголе, анадара, краб. Отдельной большой любовью гостей станут блюда, приготовленные на открытом огне и в дровяной печи. Камеры вызревания мяса отвечают за эталонный вкус колбас собственного производства и вяленых специалитетов.

Когда за окном бесконечно прекрасно хрустит снег и мёрзнут носы, здесь, на тёплой кухне, готовят глинтвейны, с любовью выкладывают на блюдо ленточки любимой пасты и истекающее соком мясо.

Ознакомьтесь с нашим меню и забронируйте столик в ресторане «Шале» (Эсто-Садок на ул. Березовая, 134) по телефону: 8 (962) 888-24-44